miércoles, 28 de agosto de 2013

Pelos

Esta tarde, mientras estaba trabajando en mis galletas de boda, me he acordado que una amiga mía,
Maria con sus Dulces me pregunto como hacia el pelo del novio y le había prometido un paso a paso por lo que me he puesto manos a la obra y he aquí el resultado.....
  


Cortamos del color escogido la cabeza de nuestra galleta( novio en este caso).

Yo uso este cortador para cortar el pelo de mis muñecos pero sirve cualquiera que tenga ondas.



Y cortamos un trozo de la cabeza, esto pasara a ser parte del pelito de nuestro novio.

Ya se lo podemos poner a la cara de nuestro novio

Repetimos la operación con el otro lado de la cabeza  y la pegamos a nuestro novio.



Ya solo nos queda coger nuestra esteca y marcarle los mechones de pelo 





Aqui os dejo a  varios modelos de los novios terminados

 


Espero que os guste y os sirva para hacer vuestros pelitos!!!!

domingo, 25 de agosto de 2013

Intentando matar una mosca

Y no puedo con ella, la muy pedorra se escapa a mis repetidos ataques con el bote de insecticida.......Y como el insecticida no casa muy bien con las galletas he decidido explicar como hice los TUTUS a mis galletas.





Necesitaremos un rectángulo de tul de 15x20 cm del color que mas nos guste y otro de 5x15cm.

Doblaremos el rectángulo de 15x20 dejando unos 3 cm de tul en la parte de abajo

Una vez doblados añadiremos la tira de tul de 5x15 superponiéndola encima del doblez así tendremos tres capas de tul , 2 capas y una capa a diferentes niveles.



Ya solo nos queda cortar un trozo de cordón de goma.y pasarlo por el tul .





Y anudar los extremos del cordón sin apretar mucho ni poco ( lo mejor es probar con la galleta).




Ya tenemos nuestro TUTU solo queda poner el lacito.


Y tenemos nuestro TUTU totalmente terminado para vestir nuestra galleta.




Ahhhhhhhhhhhhhhh y se me olvidaba por fin le he dado caza a la mosca!!!!!

viernes, 23 de agosto de 2013

Galleta para un Angel

Cuando empece en este mundo de las redes sociales con mis galletas, nunca me pare a pensar que llegaría a conocer a tantas personas y que estas me acabarán tomando tanto cariño, una de estas personas es Lara.

Lara es sin duda una Albera de corazón ha luchado y lucha por la causa con tesón y entusiasmo yo la conocí  en uno de los eventos con el cual colabore con unas galletas y de ahí nació nuestra amistad.

Un día Lara me pidió un favor, le pregunte de que se trataba y que si estaba en mi mano contara con ello, me dijo que se trataba de una galleta con la carita de ALBA en cuanto me paso la muestra me puse manos a la obra, para mi ha sido sin duda la galleta que mas me ha costado pintar y aunque solo debía copiar el dibujo que ella me había mandado tenía que conseguir plasmar todo lo que representaba Alba su fuerza su alegría y sus ganas de vivir, desgraciadamente Alba ya no esta con nosotros solo nos quedan sus recuerdos, y a mi el honor de haber plasmado en na galleta todo lo que ella representaba,


martes, 20 de agosto de 2013

La dulce perdición de mi padre

Hoy después de comer y antes de que me entrara esa modorriña  típica, me he levantado y me he liado con mi mejor amiga en la cocina ....... mi KA!!!! noooooooooooooooo que mi economía no me lo permita jajajaj ..... pero tengo conmigo su prima hermana la Keenwod  y dicho y hecho la he puesto a trabajar.

 En un plis  sobre mi encimera tenía los huevos azúcar y  harina  esperando a entrar en el bol mezclarse en armonía y formar este maravillosos bizcocho predilecto de mi padre, nada mas y nada menos que  el Bizcocho Fabiola un bizcocho húmedo y esponjoso emborrachado en un dulce almíbar..... pero mejor os dejo la receta.....


   


Bizcocho FABIOLA


Ingredientes 

Para el bizcocho:

- 6 huevos 
- 250 gr de azúcar
- 250 gr de harina
- 1 sobre de levadura royal
- 100 gr de coco rallado


Para el almíbar:

- 300 gr de azúcar
- 400ml de agua
- una copita de licor (el que mas os guste ) esto es opcional 

Preparación:

Prepararemos el almíbar con el agua el azúcar y el licor si hemos optado por ponerle lo pondremos todo en un cazo, lo llevaremos a ebullición unos minutos y lo dejamos enfriar.

Batiremos en el bol los huevos enteros con el azúcar cuando este bien batido y haya aumentado su volumen añadiremos la harina con la levadura y el coco rallado mezclaremos todo bien y lo pasaremos al molde escogido para meterlo al horno durante 30 mint a 160º pasado este tiempo pincharemos con un palillo para ver si esta hecho.

Una vez horneado lo sacaremos y humedeceremos con el almíbar con la ayuda de un biberón de cocina, es MUY importante poner todo el almíbar y que quede muy empapado una vez terminado con todo el almíbar lo volveremos a meter en el horno apagado durante 10 mint mas, pasado este tiempo lo desmoldamos con cuidado y lo decoramos con coco rayado una vez frió ya estará listo para servir y degustar, como dice mi padre manjar de reyes.

Espero que os guste.  



lunes, 19 de agosto de 2013

Mi afición al Vodka

 


Nooooo, no soy una alcohólica, pero si es verdad que soy adicta ha esta bebida espirituosa, aunque no precisamente por bebérmela  jaajjajajajaja  ...... much@s son los que me han preguntado por mi afición, y la verdad es que el Vodka para mi es un material mas para poder pintar mis galletas, en el diluyo los colorantes en pasta y en  polvo para poder pintar.............. aclarado el tema VODKA os dejo con algunos de mis trabajos que espero os gusten tanto, como a mi pintarlos y recordad que hago encargos de cualquier tema o personaje  ;)

Michael jackson


Enamorados

Homenaje a las Madres




Sant Jordi



La reina del glamour Audrey Hepburn


La mas  Sexy Marilyn Monroe

Mi homenaje a Ferrandiz


Beatrix Potter otra de mis ídolos 


Al infinito y mas allá......

Campanilla

Vamos a la cama que hay que descansar.......

Recordando mi niñez

Una cervecita????

 Caperucita y el lobo feroz

Peter Pan  

Tarde de nubes y bochorno.....


Pues si, la tarde esta fea y cansada de galletear he decidido  hornear un rico bizcocho que hacia mi abuela materna, es un  bizcocho de los de antes de los que mi abuela media a  tacicas y puñaos y que conforme fui creciendo intente adaptar dichas  tacicas y puñaos a medidas mas usuales como cc y  gr, cada vez que lo hacia y yo intentaba pesar los ingredientes me replicaba la misma cantaleta ..... mira hija a mi la receta me la dio una amiga del pueblo que era gallega y  siempre me sale bueno yo le hecho mis puñaos de harina  y azúcar  y sus tacicas de aceite leche y anís no necesito pesar ná  y la verdad es que yo esperaba con anhelo el día que horneaba el bizcocho, si os parece vamos a la receta.


Bizcocho de Anís de la abuela charreta




Ingredientes

- 4 huevos tamaño L
- 100ml de Anís
- 50 ml de aceite de girasol
- 250 ml de leche
- 400gr de azúcar
- 400 gr de harina
- 1 sobre de levadura royal
- La rayadura de un limón

Preparación:

Batimos los huevos enteros (yema y clara) y sin dejar de batir vamos añadiendo poco a poco todos los ingredientes en el orden descrito hasta obtener una masa bien homogénea.

Verteremos la masa en un molde ( yo he usado uno de corona) previamente engrasado con desmoldante  o en su defecto mantequilla y enharinado (yo desde que descubrí el spray me he olvidado de la mantequilla y la harina  y lo meteremos al horno durante 45 min a 180º  una vez pasado ese tiempo comprobar si esta hecho
sacar del horno y desmoldar pasados 15 mint una vez frió se espolvorea con azúcar glass mezclada con un poquito de cacao en polvo y ya lo tenemos listo para servir.

domingo, 18 de agosto de 2013

Aprovechando que tengo el pc para mi sola vamos a por mas recetillas os parece?? Este bizcocho o Pa de pesic como le llamamos en mi tierra es siempre una apuesta segura, fácil y muy rápido de hacer tardo mas en hacerlo que lo que dura hecho, tengo dos versiones pero os dejo el que lleva pepitas de chocolate y al que yo he bautizado como .......



*Bizcocho con viruela



 Ingredientes


- 6 huevos tamaño L
- 200 gr de azúcar
- 125 gr de harina
- Pepitas de chocolate

Empezaremos separando las claras de las yemas y las montamos a punto de nieve.
En un bol ponemos las yemas con el azúcar y batimos hasta que la masa se aclare y triplique el volumen hecho esto añadiremos la harina tamizada hasta su total integración cuando este toda la harina integrada añadiremos las pepitas de chocolate y claras a punto de nieve, mezclaremos bien con movimientos envolventes y listo para echarlo en el molde que habremos engrasado y enharinado `previamente, lo hornearemos a 175º durante 45 mint  y ya estará listo, solo nos queda dejar que se enfrié en una rejilla y DEGUSTARLO!!!

Estrenando el blog


Para mi primera entrada he escogido una receta que en casa gusta mucho, este delicioso Bundt queda húmedo y dulce pero con un toque ácido a la vez, de postre y acompañado de una copita de vino moscatel esta de rechupete....

*Bundt Cake de Naranja





Ingredientes :


- 1 naranja entera
- 1 yogur griego sin azúcar
- 600 gr de azúcar
- 400 gr de harina
- 200 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 6 huevos
- 1 sobre de levadura Royal

ELABORACIÓN :

Trituramos la naranja entera con piel incluida ( previamente lavada )
Mezclamos el azucar con los huevos batiendo hasta que quede bien ligado , después la mantequilla volvemos a batir y a continuación la naranja bien triturada y  el yogur seguimos batiendo hasta unir, y por último añadiremos la harina tamizada con la levadura  batiendo hasta su total integración.

Hornearemos a 180º grados durante 55 min.





Bueno creo que toca presentarme me llamo Anna soy Catalana de nacimiento, con raices Murcianas por parte de madre y Andaluzas por parte de mi padre( nacido en Melilla pero de padres malagueños) y mi pasión por la cocina me viene.....puff ni me acuerdo, pero si se  que siempre andaba detrás de mi abuela en nuestra pequeña cocina y subida a una silla para poder trastear con ella.

Con este cóctel de raices también influye a la hora de cocinar, pues he tenido a mi alcance recetas de mis abuelas murciana una y malagueña la otra y por supuesto con las típicas de mi tierra.

Y aunque siempre he cocinado mas o menos bien (mi marido ha engordado 20 kilos en 23 años de casados) la repostería es mi punto fuerte (o eso dice mi madre).

 Este blog es un regalo de personas a las que no conozco personalmente (bueno algunas si) y que las nuevas tecnologías han puesto en mi vida ......a todos ellos una vez mas GRACIAS.